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大好き♪豚の生姜焼き☆
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大好き♪豚の生姜焼き☆-レシピのメイン写真

大好き♪豚の生姜焼き☆

go_go_cony
go_go_cony @ni52co

山盛りご飯と一緒にどうぞ♪
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特にお肉の種類にこだわらず、冷蔵庫にある豚肉でいろいろチャレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 豚肉 150g
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜(すりおろし) 1片
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作り方

  1. 1

    調味料と生姜を合わせてたれを作り、豚肉を漬け込みます。

  2. 2

    肉にたれがよくしみ込んだら、フライパンを熱し、焼いていきます。余分なたれは残しておきます。

  3. 3

    肉に火が通ったら、残しておいたたれを入れ、なじませます。お皿に盛りつけて、できあがり!

コツ・ポイント

今回使ったのは切り落としの肉でした。食べ応えはちょっと足りなかったかな…?でも、味はよくしみ込んでいます!食べやすいお好みのお肉でOKだと思います!

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go_go_cony
go_go_cony @ni52co
2011/11/17 12:28に公開
*生まれも育ちも北海道*フルタイム勤務、子どもが2人(息子⑭、娘⑧)*母の料理が大好き*庭仕事(花の手入れ、家庭菜園)に夢中*目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理  有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 しょうが

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