☆煮あなご☆

usabin
usabin @cook_40044868

そろそろあなごが釣れるらしいですよ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
あなごが好きなので。

☆煮あなご☆

ゆっくん1129's cooksnap of when they made ☆煮あなご☆.
玉旭酒造・酒肴でGo's cooksnap of when they made ☆煮あなご☆.
シルクマン's cooksnap of when they made ☆煮あなご☆.
usabin
usabin @cook_40044868

そろそろあなごが釣れるらしいですよ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
あなごが好きなので。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

１～２人分
  1. あなご １尾
  2. ☆水 １５０ｃｃ位
  3. ☆砂糖（三温糖） 大さじ２
  4. ☆酒 大さじ２
  5. ☆みりん 大さじ１
  6. ☆しょうゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    あなごは背開きにして粗塩でこすりヌメリをよく取る。
    焼くと反るので金串があれば刺してサッと素焼きし、金串を取る。

  2. 2

    鍋に☆を入れ煮詰めそこに焼いたあなごをいれてアルミ箔で落とし蓋をして６～７分程煮る。
    身を下にして煮ると色がいい

  3. 3

    いい感じの照りがついたら火を止め少し置く。
    粗熱が取れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

あまり煮込むと固くなるのでサラッと煮てね。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ゆっくん1129's cooksnap of when they made ☆煮あなご☆.
玉旭酒造・酒肴でGo's cooksnap of when they made ☆煮あなご☆.
シルクマン's cooksnap of when they made ☆煮あなご☆.

つくれぽ (10)

つくれぽについて
今日つくる
usabin
usabin @cook_40044868
に公開
簡単なレシピですが、皆さんのご飯作りのお手伝いになれば幸せです^_^ つくれぽ感謝だよ〜♫
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【ベトナム】ゴーヤと卵の炒め物
  2. シンプルで簡単！アスパラの塩胡椒炒め
  3. 茄子のレンジ蒸し☆
  4. 抹茶ラテ（ミルクフォーマーで作る）
  5. イチジクアイスクリーム
  1. ☆かぼちゃケーキ☆
  2. ☆フルーツカスタード☆
  3. 簡単自慢手作り　☆いなり☆
  4. かつおチャーハン