バターをクリーム状にして砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます。

卵黄を加え混ぜます。薄力粉を振るい入れ、切り混ぜし、一まとめにします。

ラップに包み冷蔵庫で３０分～休ませます。

生地を型にあわせてのばし、フォークでピケ（穴を開けます。）をして１８０度で１２分前後焼きます。

鍋に○を入れ中火にかけ少し煮詰めます。

火を止めナッツを加えて混ぜクッキー生地に広げ、１９０度で１６分焼きます。

あら熱が取れたら好きな大きさに切ります。