肉さつま さつまいもで肉じゃが

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

家庭のお味をさつまいもバージョンで!
いつもの味に変化があると違うお料理に見えたりします・・・
このレシピの生い立ち
家庭料理の定番”肉じゃが”をサツマイモで作ってみました
甘いサツマイモもおかずに変身
お弁当のおかずにもなります~

肉さつま さつまいもで肉じゃが

家庭のお味をさつまいもバージョンで!
いつもの味に変化があると違うお料理に見えたりします・・・
このレシピの生い立ち
家庭料理の定番”肉じゃが”をサツマイモで作ってみました
甘いサツマイモもおかずに変身
お弁当のおかずにもなります~

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材料

二人分
  1. さつまいも 1本
  2. にんじん 1本
  3. 牛肉豚肉でも) 100g
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆しょうが 適量
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. だし汁 1/2カップ

作り方

  1. 1

    サツマイモとにんじんは乱切り、たまねぎはスライスにしておきます
    サツマイモとにんじんは電子レンジでチンしておきます

  2. 2

    鍋に牛肉を入れて軽く炒め、さらにたまねぎを加えてから、サツマイモとにんじんを加えて、だし汁を加えます

  3. 3

    2に☆の材料を入れて落し蓋をして弱火で20分くらい煮ればできあがりです

コツ・ポイント

普通に肉じゃがを作る要領で材料をサツマイモに変えただけです

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littlelily2007
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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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