つけすぎ注意!☆旨旨タルタルソース☆

まいはのキッチン
まいはのキッチン @cook_40070677

ソースだけでも食べられちゃうような旨旨タルタルソースです☆
残ったらパンの乗せて食べても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれたタルタルソースを思い出して作りました。

つけすぎ注意!☆旨旨タルタルソース☆

ソースだけでも食べられちゃうような旨旨タルタルソースです☆
残ったらパンの乗せて食べても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれたタルタルソースを思い出して作りました。

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材料

  1. ゆで卵 2個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ディルピクルス 1本
  4. ケイパー(なくても良い) 10粒位
  5. セリのみじん切り 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. 白ワインビネガーorお酢 大さじ1弱
  8. レモン 1/4個分
  9. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵は黄身と白身に分け、白身はみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎ、ディルピクルス、ケイパーもみじん切りにする。

  3. 3

    全ての材料をボールに入れ、黄身を潰しながら混ぜる。

  4. 4

    海老フライに添えました。
    フライの他にも魚のムニエルにも良く合います。

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでコツはありません。
ピクルスは好みですがスイートガーキンよりディルピクルスの方が良いと思います。

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