＊鮭フレーク＆じゃが芋のタルタルぼーる＊
ついてるさとちゃん @cook_40052427
味つけは、鮭フレーク任せで簡単♫
コロコロ可愛いボールは、皆大好きですよね＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
しやわしｻﾝの「たらのフリッターレシピID : 19113909」を作っていたら～私もﾑﾗﾑﾗと、ちび丸レシピをUPしたくなりました。(〃艸〃)
冷蔵庫にあった鮭フレークに大好きなゆで卵を加えて。
＊鮭フレーク＆じゃが芋のタルタルぼーる＊
味つけは、鮭フレーク任せで簡単♫
コロコロ可愛いボールは、皆大好きですよね＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
しやわしｻﾝの「たらのフリッターレシピID : 19113909」を作っていたら～私もﾑﾗﾑﾗと、ちび丸レシピをUPしたくなりました。(〃艸〃)
冷蔵庫にあった鮭フレークに大好きなゆで卵を加えて。
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き、竹串がスッと通る位に茹でて潰す。私は卵と一緒に茹でました。
- 2
ゆで卵はビニール袋に入れて手で潰すと便利です。
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- 3
ぶぶあられ・お好み焼き粉以外の材料をボールに入れ、混ぜ合わせたら、手にオリーブオイルを塗って、ちび丸型に成形する。
-
- 4
表記の分量を、大さじで種を取って丸めると、大体7個くらいになります。
- 5
【追記】種の成形が緩いと空気が入り、揚げた時に崩れる原因になるので、硬めに握っておきます。
- 6
パン粉を付けないので、ぶぶあられを、所々に埋め込んでカリッと感を出してみました。衣ではないので、適当でOK。
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- 7
全体にお好み焼粉をまとわせて、180℃の温度で軽く色づくまで揚げたら出来あがり。
-
- 8
※マヨネーズは多いと成形しにくいので少な目です。丸める時のつなぎ程度で。
-
- 9
2016.3.7
皆様。有難うございます。(*‾人‾)✧ -
コツ・ポイント
鮭フレークは、味付けされた市販品を使ったので塩は入れてません。
手作りフレークの場合は、お好みでご調整下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18082177
