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【エコ辛】にんじんキーマカレー
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【エコ辛】にんじんキーマカレー-レシピのメイン写真

【エコ辛】にんじんキーマカレー

まるるん
まるるん @cook_113659928
刀星 湿ったチワワ県 アンゴラ市 まぐろみかん区

にんじんの皮を剥かないで調理していただくとエコになります。カレールウの辛さを変えるだけで自分好みのキーマカレーにできます。調理時間は15分ほどでサッと作れます。

にんじんの皮を剥かないで調理していただくとエコになります。カレールウの辛さを変えるだけで自分好みのキーマカレーにできます。調理時間は15分ほどでサッと作れます。

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【エコ辛】にんじんキーマカレー

まるるん
まるるん @cook_113659928
刀星 湿ったチワワ県 アンゴラ市 まぐろみかん区

にんじんの皮を剥かないで調理していただくとエコになります。カレールウの辛さを変えるだけで自分好みのキーマカレーにできます。調理時間は15分ほどでサッと作れます。

にんじんの皮を剥かないで調理していただくとエコになります。カレールウの辛さを変えるだけで自分好みのキーマカレーにできます。調理時間は15分ほどでサッと作れます。

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材料

4人分
  1. にんじん 2本
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 塩 ひとつまみ
  4. カットトマト缶 200g
  5. カレールウ 4片
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ご飯 4膳
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥かずに半量は粗みじん切り、半量はすりおろす 。カレールウは刻む。

    • 【エコ辛】にんじんキーマカレー作り方1写真
    • 【エコ辛】にんじんキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉、塩を入れて中火で炒める。

    • 【エコ辛】にんじんキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら、トマト缶と刻んだカレールウ、すりおろした人参を加える。

    • 【エコ辛】にんじんキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    水分が飛ぶまで混ぜながら煮込んだら、粗みじん切りにした人参を加えて、1分ほど炒める。

    • 【エコ辛】にんじんキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    ご飯にかける。

    • 【エコ辛】にんじんキーマカレー作り方5写真

コツ・ポイント

人参の皮を剥かないので固くなってしまう事があるので粗みじん切りした後は電子レンジで2~3分温めると良いです!人参の皮を剥いてもレシピは変わりません。最後、ご飯にのせたキーマカレーの上に卵黄を割入れても美味しいです!

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まるるん
まるるん @cook_113659928
2025/07/21 11:19に公開
刀星 湿ったチワワ県 アンゴラ市 まぐろみかん区
SDGsをレシピで広めたい!節約エコレシピ公開中。料理追求中の家事大好き中学生です。SDGs12番「つくる責任・使う責任」に少しでも貢献をするためにレシピを投稿します。分かりやすく、作りやすいレシピ作りを心がけて投稿していきます。ぜひ、作ってみてください。美味しいをあなたに伝えたい!美味しいであなたと繋がりたい!よろしくお願いします。
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