人参と玉ねぎはブンブンチョッパー（又は包丁）でみじん切りにする。　　　　　　

フライパンに米油を熱し、豚ひき肉を炒める。色がかわったら、人参・玉ねぎを加え、野菜がしんなりするまで炒める

小松菜と厚揚げを加えていため、全体がなじむまで炒める。