なんちゃって鰻重、絶品の茄子重です！
🍆茄子一本と片栗粉、麺つゆ、鰻のたれ、山椒、ごま油で、10分で完成です。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をピーラーです皮を少し向いて、包丁で、線を入れるように切ってくださいね
-
- 2
600W2分ラップをかけて！
-
- 3
約3分！粗熱をとって、片栗粉をまぶして
-
- 4
ごま油を軽く入れて、両面、弱火で焼きます。
-
- 5
色がつき始めたら、麺つゆを軽く入れて、こんがり美味しい狐色になってきます。火を止めて、鰻の蒲焼のタレ15円を入れます。
-
- 6
炊き立てのご飯をお椀に入れて、茄子の蒲焼、鰻の蒲焼？をのせたら、完成！最後に山椒をお忘れなく！最高に美味しいです。
-
コツ・ポイント
茄子をごま油でこんがり焼いて、少し色がつき始めたら、少々麺つゆで入れて、味を色をつけて、火を止めます。
そしてうなぎのタレをまぶして完成です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24912506
