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キノコと小松菜のバター炒め
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キノコと小松菜のバター炒め-レシピのメイン写真

キノコと小松菜のバター炒め

ひかりのママちゃん
ひかりのママちゃん @cook_40055310

秋味〜!!って事で、キノコを沢山食べたくなりました!しかも、キノコとバターの相性って最高!!
このレシピの生い立ち
野菜も、高値だし。。考えた末。。キノコと野菜。でも、それだけでは寂しかったので、肉も使いました。牛肉にして、醤油をオイスターソースにかえても、美味しいとおもいます( ^ω^ )

秋味〜!!って事で、キノコを沢山食べたくなりました!しかも、キノコとバターの相性って最高!!
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野菜も、高値だし。。考えた末。。キノコと野菜。でも、それだけでは寂しかったので、肉も使いました。牛肉にして、醤油をオイスターソースにかえても、美味しいとおもいます( ^ω^ )

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キノコと小松菜のバター炒め

ひかりのママちゃん
ひかりのママちゃん @cook_40055310

秋味〜!!って事で、キノコを沢山食べたくなりました!しかも、キノコとバターの相性って最高!!
このレシピの生い立ち
野菜も、高値だし。。考えた末。。キノコと野菜。でも、それだけでは寂しかったので、肉も使いました。牛肉にして、醤油をオイスターソースにかえても、美味しいとおもいます( ^ω^ )

秋味〜!!って事で、キノコを沢山食べたくなりました!しかも、キノコとバターの相性って最高!!
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材料

2人分
  • 豚肉 しゃぶしゃぶ用 200グラム
  • 小松菜 2束
  • キノコ(マイタケや、椎茸、お好きなモノを使ってください。) たっぷり
  • バター 10グラム
  • 醤油 少々
  • 油 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜、キノコは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、塩コショウ、酒少々で下味をつけておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉、キノコ、小松菜を炒める。ある程度火が通ったところで、バターも入れる。

  4. 4

    全体が馴染んだら鍋肌に醤油を流し入れて、最後に片栗粉の水溶きを少し入れて、完成!

コツ・ポイント

強火が、いいとおもいます( ^ω^ )

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ひかりのママちゃん
ひかりのママちゃん @cook_40055310
2016/09/26 09:23に公開
基本的な料理から、アイデア料理まで沢山のレシピを参考にさせていただいてます。私のレシピもお役立ちしたらいいなぁ…★彡
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キノコ 小松菜 しいたけ バター まいたけ

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