味付け簡単!ひじき煮

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味付けはめんつゆだけで砂糖やみりんを使わないので誰でも簡単に作れます
このレシピの生い立ち
野菜豆を入れると味付けも美味しく出来て
簡単だったのでずっとこの作り方です!

味付け簡単!ひじき煮

味付けはめんつゆだけで砂糖やみりんを使わないので誰でも簡単に作れます
このレシピの生い立ち
野菜豆を入れると味付けも美味しく出来て
簡単だったのでずっとこの作り方です!

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材料

  1. 乾燥ひじき 250g
  2. 人参 1本
  3. ふじっ子のおまめさん 野菜豆 1袋
  4. めんつゆ 4倍 150cc
  5. 500cc
  6. ほんだし粉末 少々

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水に浸して戻す

  2. 2

    人参を千切りして、レンジで少し柔らかくしておく

  3. 3

    フライパンで人参千切りを炒めて水で戻したひじきを水切りして人参を入れたフライパンへ

  4. 4

    人参とひじきのフライパンにめんつゆ、水、ほんだしを入れる

  5. 5

    全体的にグツグツとなってきたら野菜豆のタレを切って全てフライパンへ
    今回はこれを使いました

  6. 6

    水気がなくなるまで煮て出来上がり!

コツ・ポイント

水気がなくなるまで煮た方が食感もよく美味しくできます!

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