大根の豚バラ巻き焼き
リカ＆チャコ @cook_40038677
油、砂糖、醤油を使わず豚バラの旨味を大根に移した１品 (*^-^)大根さえ茹でてあればすぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
大根を豚バラで巻きました。豚バラのうまみが大根にしみて美味しいと思います。
大根の豚バラ巻き焼き
油、砂糖、醤油を使わず豚バラの旨味を大根に移した１品 (*^-^)大根さえ茹でてあればすぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
大根を豚バラで巻きました。豚バラのうまみが大根にしみて美味しいと思います。
作り方
- 1
大根は５㎝に切り両端を落として４等分にします。米ぬかの入ったお湯でした茹でして冷ましておきます。
-
- 2
冷めた大根に薄めの豚バラを少しずらしながら巻いていきます。インゲンを茹で３㎝位に切って置きます。
-
- 3
巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。油はいりません！中火で焦げ目を両面付けます。
-
- 4
３に☆印の合わせ調味料を加えます。
-
- 5
４にキッチンペーパーを乗せて煮詰めます。
-
- 6
煮汁が無くなる前に茹でたインゲンを加えて煮汁がなくなれば火を止めます。
-
- 7
盛り付けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
※油を使用せず焼きましょう！
※６の時に焦げないように気をつけましょう！
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