豚バラ大根
easy17 @cook_40110952
簡単、時短、美味しいの三拍子。定番・豚バラ大根。豚の油と醤油がしみ込んだ大根が絶品です。
このレシピの生い立ち
大根を使って少ない材料でできるものをと、これを作りました。作り置きもできます。
豚バラ大根
簡単、時短、美味しいの三拍子。定番・豚バラ大根。豚の油と醤油がしみ込んだ大根が絶品です。
このレシピの生い立ち
大根を使って少ない材料でできるものをと、これを作りました。作り置きもできます。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を擦り生姜で炒める。
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- 2
5㎜幅で半月切りにした大根を加え、出汁水、醤油、味醂で炊く。
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- 3
ぐつぐつし出したら中火にして落とし蓋をする。
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- 4
水気がなくなる頃に火を止めてできあがり。
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コツ・ポイント
大根の切り幅はお好みでよいですが、5㎜～1cmくらいが味染みがよく煮えやすく時短になります。
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