クレープ生地(卵たっぷり)

夏ぞら @cook_40123130
おうちで作るからこそ!の、美味しくて栄養たっぷりのクレープ生地です。朝食や軽食にもいけます。
このレシピの生い立ち
家でクレープが食べたくて作りました。
子供たちが大好きで、常時つくりおきしてあります。
カスタードクリームとヨーグルトもつくっておけば、いつでもたべられます。
クレープ生地(卵たっぷり)
おうちで作るからこそ!の、美味しくて栄養たっぷりのクレープ生地です。朝食や軽食にもいけます。
このレシピの生い立ち
家でクレープが食べたくて作りました。
子供たちが大好きで、常時つくりおきしてあります。
カスタードクリームとヨーグルトもつくっておけば、いつでもたべられます。
作り方
- 1
小麦粉と砂糖をあわせて泡立て器でまぜる。
真ん中にくぼみをつくり、だまにならないよう牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。 - 2
卵を1つずつ入れて混ぜる。
★カスタードクリームを作るときに余った卵白をまぜることもあります。量は適当で大丈夫。 - 3
サラダ油も加えて混ぜる。
- 4
テフロンのフライパンに油を引かずに弱火で焼く。
お玉一杯を流し込みお玉の背で丸く広げる。
ひっくり返して裏も焼く。 - 5
コツ・ポイント
牛乳の代わりに、ホエーや缶詰のシロップをいれることもあります。粘度はお好みで調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18082796