クレープ生地(卵たっぷり)

夏ぞら
夏ぞら @cook_40123130

おうちで作るからこそ!の、美味しくて栄養たっぷりのクレープ生地です。朝食や軽食にもいけます。
このレシピの生い立ち
家でクレープが食べたくて作りました。
子供たちが大好きで、常時つくりおきしてあります。
カスタードクリームとヨーグルトもつくっておけば、いつでもたべられます。

クレープ生地(卵たっぷり)

おうちで作るからこそ!の、美味しくて栄養たっぷりのクレープ生地です。朝食や軽食にもいけます。
このレシピの生い立ち
家でクレープが食べたくて作りました。
子供たちが大好きで、常時つくりおきしてあります。
カスタードクリームとヨーグルトもつくっておけば、いつでもたべられます。

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材料

約20枚
  1. 薄力粉 200g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 牛乳またはホエー あわせて400cc~500cc
  4. たまご 4個
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小麦粉と砂糖をあわせて泡立て器でまぜる。
    真ん中にくぼみをつくり、だまにならないよう牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

  2. 2

    卵を1つずつ入れて混ぜる。
    ★カスタードクリームを作るときに余った卵白をまぜることもあります。量は適当で大丈夫。

  3. 3

    サラダ油も加えて混ぜる。

  4. 4

    テフロンのフライパンに油を引かずに弱火で焼く。
    お玉一杯を流し込みお玉の背で丸く広げる。
    ひっくり返して裏も焼く。

  5. 5

コツ・ポイント

牛乳の代わりに、ホエーや缶詰のシロップをいれることもあります。粘度はお好みで調節してください。

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夏ぞら
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おいしいものを食べるのが大好きです。ぱぱっとできて、すご~くおいしい・・・そんなレシピを探している、ずぼらな食いしん坊です(#^.^#)
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