バジルソルト/トップ10入り.ありがとう

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

バジルの香りの塩の作り方です。簡単ですよ(*^^*)
色も鮮やか!色んな料理に使えます‼

このレシピの生い立ち
ジェノバペーストID18921289やバジルオイルを作りました。でもまだバジルがあるので塩で漬けてみました。

バジルソルト/トップ10入り.ありがとう

バジルの香りの塩の作り方です。簡単ですよ(*^^*)
色も鮮やか!色んな料理に使えます‼

このレシピの生い立ち
ジェノバペーストID18921289やバジルオイルを作りました。でもまだバジルがあるので塩で漬けてみました。

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材料

  1. バジル 10~20枚
  2. 粗塩 瓶の大きさによる

作り方

  1. 1

    塩→バジル→塩→バジル→塩の順に瓶に詰めバジルの塩漬け?にします。

  2. 2

    3日後、葉を取り出し塩と葉を分けます。

  3. 3

    葉を200wでレンチンして乾燥させて、すり鉢ですり、完成でーす。
    冷めたら瓶などで保存します。

  4. 4

    こんな感じにできました。サラサラしてます。

コツ・ポイント

レンチンは5~10分、乾燥すればOKです。

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