作り方
- 1
卵を溶きほぐし
白ネギはみじん切りに - 2
鍋にコーンクリーム缶と酒を入れ火にかける
-
- 3
沸騰したらやや火を弱め混ぜながら1分程加熱
- 4
①を入れひと煮たち
アクが出たら除く -
- 5
塩こしょうで味を整え②の水溶き片栗粉でとろみをつける
- 6
溶き卵を静かに流し入れ火を通す
- 7
軽く混ぜ火を止め、盛り付けたら白ネギを散らす
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