ポワローのスープ煮

Nanchi @cook_40027061
ベーコンで極太のネギを巻いてコンソメスープで煮物風に。トロトロのネギが温まります♪
このレシピの生い立ち
熱を加えるとトロ~っとするポワローを副菜になる煮物風に仕立てました。
ポワローのスープ煮
ベーコンで極太のネギを巻いてコンソメスープで煮物風に。トロトロのネギが温まります♪
このレシピの生い立ち
熱を加えるとトロ~っとするポワローを副菜になる煮物風に仕立てました。
作り方
- 1
ポワローは緑の部分に砂が入っているので、薪割りのように縦に切り、洗って短冊に切ります
- 2
ベーコンで巻いて、巻き終わりを下にして弱火で少し焼きます。
- 3
巻き目を下にしたまま静かに水がかぶるくらい注ぎ、コンソメを入れ、煮えたら出来上がりです。
- 4
コンソメとベーコンに塩分があるので、胡椒を足すくらいで味付けは十分です。お好みでパセリを散らして下さい。
コツ・ポイント
ほんの少し焼き目をつけて煮るとベーコンがベロベロ~っと捲れるのを防ぎます。
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