煮るだけ☆ さばの味噌煮

みひろママ
みひろママ @cook_40118551

煮るだけ・簡単・美味しい!!
ご飯が進みます☆☆☆
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考にしながら作っていくうちに、簡単な分量で我が家の味に落ち着きました☆

煮るだけ☆ さばの味噌煮

煮るだけ・簡単・美味しい!!
ご飯が進みます☆☆☆
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考にしながら作っていくうちに、簡単な分量で我が家の味に落ち着きました☆

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材料

さば 6切れ分
  1. さば 切り身 6切れ
  2. ねぎ 2本
  3. 味噌 大2
  4. 砂糖 大2
  5. タカラ 料理のための清酒 大3
  6. 生姜のすり下ろし 小1弱
  7. 1カップ

作り方

  1. 1

    さばとねぎ以外の材料を混ぜて煮立てる。
    ※私はさばを並べた時に重ならないようにフライパンで煮ます。

  2. 2

    調味料が煮立ったらさば(皮を上にして!!)とねぎを入れ、クッキングペーパーかアルミホイルで落し蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    さばに火が通り、調味料が煮詰まってきたら出来上がり☆

  4. 4

    さばが煮えたのに調味料の煮詰まり具合が足りなければさばとねぎを取り出してから煮詰めなおす。

  5. 5

    モニターに当選しました!!ありがとうございます(*・∀・)ノ

  6. 6

    味噌はこちら☆
    生協のだし入り味噌!!私はお味噌汁も何でもかんでもこの味噌でします(笑)

コツ・ポイント

皮を上にして、さばを並べた時に重ならないようにフライパンで煮る事くらいかなぁ♪
ちょっと甘めな味だと思います☆
煮るだけで簡単なのにだんなさんは「ご飯が進む~!!」と言ってご飯をおかわりします(^_^)

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みひろママ
みひろママ @cook_40118551
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ようこそ!! みひろママキッチンへ☆旦那さんが農家さん相手の職業なので旬のお野菜を沢山頂きます!!毎日飽きずに食べてもらうために日々クックパッドを活用中です!!
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