青梗菜の肉団子包み
ポンポコあぽろ @cook_40038451
市販の肉団子を青梗菜で包んで、味付けするだけです。
青梗菜のシャキシャキ感が美味しいです。
お弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
冷凍の肉団子と青梗菜を炒めようと思ったのですが、青梗菜で肉団子を包んでもいいかな？と思い作りました。
青梗菜の肉団子包み
市販の肉団子を青梗菜で包んで、味付けするだけです。
青梗菜のシャキシャキ感が美味しいです。
お弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
冷凍の肉団子と青梗菜を炒めようと思ったのですが、青梗菜で肉団子を包んでもいいかな？と思い作りました。
作り方
- 1
今回使用した肉団子です。
冷凍の場合は解凍し、加熱しておいてください。 -
- 2
青梗菜の葉は、大きめのものを選び、お皿に乗せてラップをし、レンジに１分チンします。しんなりしたらokです。
- 3
青梗菜の株側の上に肉団子を置いて巻いていきます。
-
- 4
巻き終わったら楊枝で留めます。
綺麗に包み込めなくても大丈夫です。 -
- 5
小鍋に、●の材料を入れて煮立たせて、４を入れて５分くらい煮ます。時々、転がしてください。
- 6
片栗粉少々でとろみをつけて出来上がりです。
- 7
お弁当に、どうぞ♪
味付けはお好みで、ケチャップ、塩餡、カレーなど、お好きなもので♪
-
- 8
青梗菜以外にも、レタスでも良さそうですね♪
コツ・ポイント
肉団子を巻くとき、株の部分がしなりにくかったら、少し削ぐといいです。削いだものも中に入れて巻いてくださいね。
味付けのミートボールでもいいですよ。
その際は煮込まずに、４の後、温める程度に、レンジにかけるだけでいいと思います
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