穴の中のヒキガエル(≧∀≦)
カエル料理⁈ いえいえ、ソーセージの入ったヨークシャープディングです。
休日のブランチによく作ります♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
メシマズで有名なイギリスのお料理です。英語の名前だとToad in the hole 。こんなヘンテコな名前をつけるのは英国紳士のユーモア？
不味いかどうかは食べなきゃわからない(笑)。
穴の中のヒキガエル(≧∀≦)
カエル料理⁈ いえいえ、ソーセージの入ったヨークシャープディングです。
休日のブランチによく作ります♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
メシマズで有名なイギリスのお料理です。英語の名前だとToad in the hole 。こんなヘンテコな名前をつけるのは英国紳士のユーモア？
不味いかどうかは食べなきゃわからない(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします。小さい耐熱ボールに、玉ねぎ、★のバターと塩を一緒に入れて、電子レンジで約1分30秒加熱。
-
- 2
300cc程度の耐熱容器を用意します。オーブンを220度、16分にセットして予熱を開始。器も一緒に温めるのがポイント。
- 3
◯の卵、塩、砂糖を混ぜ、小麦粉を加えて泡立て器などで混ぜ、最後に牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜます。
-
- 4
余熱が終了したら、器を取り出してバター5gを投入。器の内側に溶けたバターをまんべんなく広げます。熱いから気をつけて！
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- 5
器に玉ねぎ、ソーセージ、(3)の卵液の順に入れます。ヒキガエル(ソーセージ)は卵液に沈めちゃいます( ° ∀°)
-
- 6
器をオーブンに戻して加熱スタート。どんどん膨らみますよ〜。
焦げすぎるようなら、途中でアルミホイルをかぶせてください。 - 7
焼き上がったら、熱いうちに召し上がれ！
へへ。ちと焦げすぎちゃったか^^; -
コツ・ポイント
☆器は深めのグラタン皿か小どんぶりくらいがちょうどいいサイズです。
☆はじめに器を熱くすると、よく膨らむそうです。多分ホント( ° ∀°)
☆火傷に注意してください。ミトンが2つあれば安心ですね。私は軍手2枚重ね^^
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