作り方
- 1
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておきます。
- 2
エリンギは４ｃｍくらいに切ってから縦半分にして薄切り、かのこイカもスライスします。長ネギの青い部分は斜め細切りにします
- 3
鍋にお湯をわかし２を4分ほどボイルします。
- 4
１と３を合わせ、１５分ほど冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
ドレッシングはそのままでは塩辛く「大丈夫？」と思ってしまいますが和えるとちょうどよくなります。
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