ホームパーティーに☆カボチャのキッシュ
LR929505 @cook_40099090
ホームパーティーの差し入れに作りました！簡単で見栄えも良いのでオススメ
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたキッシュを思い出して作りました！
ホームパーティーに☆カボチャのキッシュ
ホームパーティーの差し入れに作りました！簡単で見栄えも良いのでオススメ
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたキッシュを思い出して作りました！
作り方
- 1
パイシートは、常温にだしておく
- 2
カボチャは薄切りにして耐熱ボールに入れ、レンジで柔らかくする。900wで3分くらいくらいが目安
- 3
玉ねぎは2センチ四方に、しめじは石づきを落として手でほぐし、オリーブオイルを引いたフライパンで炒める
- 4
玉ねぎの水分が出たら、コンソメを加える
- 5
コンソメが溶けたところで、ベーコンを入れ、軽く混ぜながら1分ほど炒める。
- 6
レンジで温めたカボチャとフライパンで炒めた具材とは粗熱を取る
- 7
薄くオリーブオイルを塗ったパイ皿に、パイシートを敷き、フォークで適当に穴を開ける
- 8
粗熱を取った玉ねぎ、しめじ、ベーコンを入れ、その上にカボチャを並べる
- 9
卵と生クリームをボールにいれて、塩コショウを加えよく混ぜる
- 10
余熱で15分程熱したオーブンで200℃20分焼き、出来上がり☆
コツ・ポイント
パイシートパイ皿の縁ぎりぎりまで伸ばすがポイント☆
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