デパ地下風♡絶品かぼちゃサラダ
nico☺︎365 @mugi_1025
デパ地下サラダシリーズ♡かぼちゃの甘くクリーミーなサラダに秘密の隠し味♪ レーズン、胡桃の食感も楽しい。おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズベースのかぼちゃサラダ。味噌マヨの相性がいいので…いつものかぼちゃサラダに隠し味の味噌を入れてみました。
デパ地下風♡絶品かぼちゃサラダ
デパ地下サラダシリーズ♡かぼちゃの甘くクリーミーなサラダに秘密の隠し味♪ レーズン、胡桃の食感も楽しい。おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズベースのかぼちゃサラダ。味噌マヨの相性がいいので…いつものかぼちゃサラダに隠し味の味噌を入れてみました。
作り方
- 1
シリコンスチーマーに皮と種を除いたかぼちゃを入れ700Wで3分。
- 2
ボウルに柔らかくなったかぼちゃを入れ マッシャーで潰す。マヨネーズ、ヨーグルト、コンデスミルク、味噌を入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
レーズン、胡桃 各大1を加え混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り トッピングとして残りのレーズン、胡桃を散らし ブラックペッパーをふりかける。出来上がり♡
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コツ・ポイント
大雑把で大丈夫です^ ^
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