きびなごフライ青のり風味
豚のぱんちゃん @cook_40127140
おさけのおつまみに！
揚げたてをついついパクパクしちゃいました。
このレシピの生い立ち
きびなごのフライを作る時青のりをプラスしてみました
きびなごフライ青のり風味
おさけのおつまみに！
揚げたてをついついパクパクしちゃいました。
このレシピの生い立ち
きびなごのフライを作る時青のりをプラスしてみました
作り方
- 1
きびなごの水分をキッチンペーパーで取る
- 2
きびなごをビニール袋に入れ、しょうがのしぼり汁、塩、コショウをして全体にあじがつくように軽く揉む
- 3
２に青のりを入れて袋ごとシャカシャカふる。
- 4
３に片栗粉、小麦粉を入れ全体に粉がつくようにシャカシャカふる。
１７０℃に熱した油で揚げる
コツ・ポイント
余裕があれば２度揚げするとよりカリカリで美味しいと思います（*^_^*）
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