レンコンの肉味噌詰
冷めても美味しいので弁当のオカズやおつまみにぴったりです
このレシピの生い立ち
れんこんのてんぷらを応用してみました
作り方
- 1
細かいみじん切りにしたしいたけと肉味噌を混ぜ合わせる。
- 2
皮を剥いたレンコンの穴に１の肉味噌を詰める
- 3
レンコンを厚めの輪切りにし、両面に小麦粉を振る。
- 4
暖めたフライパンに油を大めに引き、強火で両面を焼いて粉を固める
- 5
フライパンにフタをして、弱火でじっくり蒸し焼きにする。
レンコンが透けてきたら火が通っています
コツ・ポイント
おろしニンニクを加えるとおつまみ向き
甘くするとお子様向きです
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
美味☆蓮根のもち麦入り肉味噌の挟み揚げ 美味☆蓮根のもち麦入り肉味噌の挟み揚げ
肉味噌にしっかり味がついてるので、天ぷらにタレをつけなくても美味しく食べられます♪おつまみにもオススメです(^-^)
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086032
