セロリとかつおぶしの甘辛煮on冷や奴
みにあくび @cook_40121915
甘辛く煮たセロリと鰹節がお豆腐によく合います♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でお豆腐をよく食べるのですが、お野菜も一緒にとりたくて。冷蔵庫にあったセロリをめんつゆで煮て、のせてみたら以外と美味しかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの筋をピーラーでとり、5mmくらいに細かく切る。
- 2
1.のセロリをサッと茹でる。
- 3
お鍋に2.のセロリと調味料を入れ、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
- 4
煮汁が少なくなったら鰹節を入れて、煮汁を吸わせる。
- 5
冷や奴にのせて出来上がり。
コツ・ポイント
3に鷹の爪を入れると、ピリ辛になって美味しいかもしれません。
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