こんにゃく半分を縦2cm横1cm厚さ1cmくらいの大きさにカットします。

醤油、酒、みりん、砂糖、豆板醤を鍋に入れ中火にかけます。沸騰してきたらカットしたこんにゃくを全部入れてください。

入れて5分くらいたったら鰹節を鍋に入れ弱火で蓋をして10分ほど煮ます。

味見をしてまだ、味がしみてないようなら5分くらい追加してください。

あとは皿に盛り付け辛さが足りないようでしたらお好みで一味などかけてもいい感じになると思います！