作り方
- 1
①きゅうりの下処理をする(水洗いしてたっぷり塩をかけ、まな板の上で転がしてから塩を洗い流す)
- 2
②きゅうりを食べやすい大きさに切る
- 3
③切ったきゅうり、塩昆布、鷹の爪をジップロックに入れ、5〜10分冷蔵庫へ入れる
コツ・ポイント
塩昆布の量で塩味の調整をする
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