肉巻きクレープ

流
@cook_40018212

ふんわりしっとりちょいと塩味クレープ生地!
このレシピの生い立ち
甜面醤でいただきました。

肉巻きクレープ

ふんわりしっとりちょいと塩味クレープ生地!
このレシピの生い立ち
甜面醤でいただきました。

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材料

8枚~
  1. 強力粉 50g
  2. 薄力粉 20g
  3. 全卵1個
  4. バター 溶かしバター10g
  5. 牛乳 70cc
  6. 30cc

作り方

  1. 1

    生地を混ぜ

  2. 2

    一度漉して暫くねかせておく

  3. 3

    フライパンで生地を焼く

  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

    豚ばらにくを短冊二カットし

  8. 8

    塩・胡椒をふって炒める

  9. 9

    カラシ菜の茎を5~8センチに切って炒める

  10. 10

    豚肉には片栗粉をふる

  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15

    日本酒をふってフランベ

  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20

    甜面醤とのせて巻く

  21. 21
  22. 22
  23. 23
  24. 24

コツ・ポイント

お好みの具で・・

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