アスパラ肉巻き 辛子ポン酢で♫
ＴＯＭＯＷＡＴ @cook_40038388
ポン酢でサッパリ、辛子で大人味に^^
おつまみにどうぞ♬
15.6.23 話題入り 感謝です❤
このレシピの生い立ち
アスパラの肉巻きが大好きで、色々なレシピにお世話になってます^^
「ポン酢と辛子も美味しいのでは？」と思い、検索するとなかったので、レシピアップしました。
アスパラ肉巻き 辛子ポン酢で♫
ポン酢でサッパリ、辛子で大人味に^^
おつまみにどうぞ♬
15.6.23 話題入り 感謝です❤
このレシピの生い立ち
アスパラの肉巻きが大好きで、色々なレシピにお世話になってます^^
「ポン酢と辛子も美味しいのでは？」と思い、検索するとなかったので、レシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの根元を少し切り落とし、根元から５㎝程ピーラーで皮を剥き、ガクを取ります。
★印を合わせておく。 - 2
アスパラが太ければさっと茹でる。
（細ければそのまま）
*写真は、太かったので茹でました。 - 3
アスパラに塩・胡椒した豚ばら肉を巻き、小麦粉を薄く全体に振ります。
（アスパラの切り方はお好みで） - 4
茹でｱｽﾊﾟﾗの場合：
フライパンに油をひき③をコロコロ転がしながらお肉に焼き色が付くまで焼きます。 - 5
生ｱｽﾊﾟﾗの場合：
④で焼き色が付いたら、お酒(大１強程度)を振り蓋をして蒸し焼きにしアスパラに火を通します。 - 6
④、⑤の豚肉から出た脂をふき取り★印の調味料を絡め、火を止めてから辛子を溶かして出来上がり。
（博多華味鳥のポン酢） -
- 7
今回は、アスパラ半分に豚肉１枚巻いてガッツリと！
-
- 8
*15.7.3写真変更
*16.3.22写真変更
コツ・ポイント
＊豚肉の分量は、アスパラの本数で変わります。
＊アスパラの本数やお使いのポン酢で分量は調整下さい。
＊切り方は、お弁当に入れるなら４等分位で、おつまみならド～ンと１本か半分で^^
＊辛子は多めがおつまみにピッタリ！
つくれぽ
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