そーめんリメイク♡味噌おやき

そーめんリメイク♡味噌おやき-レシピのメイン写真

そーめんリメイク♡味噌おやき

ささ★ゆき @cook_40127367

味噌とごまの香ばしさが最高にあいます。小腹が空いた時のおやつにピッタリです♫
このレシピの生い立ち
余ったそーめん。いつまでも冷蔵庫に入れておくと、水っぽくなるし、美味しくなくなりますよね。そこで、リメイクできないかと思い、作ってみました◎
お寺や神社に売ってるような味噌団子のイメージです♫

味噌とごまの香ばしさが最高にあいます。小腹が空いた時のおやつにピッタリです♫
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余ったそーめん。いつまでも冷蔵庫に入れておくと、水っぽくなるし、美味しくなくなりますよね。そこで、リメイクできないかと思い、作ってみました◎
お寺や神社に売ってるような味噌団子のイメージです♫

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ささ★ゆき @cook_40127367

味噌とごまの香ばしさが最高にあいます。小腹が空いた時のおやつにピッタリです♫
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余ったそーめん。いつまでも冷蔵庫に入れておくと、水っぽくなるし、美味しくなくなりますよね。そこで、リメイクできないかと思い、作ってみました◎
お寺や神社に売ってるような味噌団子のイメージです♫

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余ったそーめん。いつまでも冷蔵庫に入れておくと、水っぽくなるし、美味しくなくなりますよね。そこで、リメイクできないかと思い、作ってみました◎
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材料

7個分

そーめん(余ったもの) 200g
片栗粉大2
★味噌大1
★みりん大1
★砂糖小1
★卵黄 1個分
★すりゴマ(白) 適量
しそ 7枚
ごま油適量

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作り方

1

余ったそうめんをビニール袋に入れ、手でもんですりつぶす。★の材料を混ぜておく。
2

①に片栗粉を入れて、さらにもむ。
3

②を手のひらサイズに丸める。(7個分できました)
4

フライパンに油を入れて、③を並べ、こんがり焼き目がつくまで焼く。裏返して反対側も焼く。
5

④にあらかじめ混ぜておいた★を流し入れ、焦がさないように注意しながらからめる。
6

しそを巻いて、できあがり♫

コツ・ポイント

卵黄を混ぜなくても美味しいですが、入れた方がコッテリしていて美味しく作れました◎調味料を入れた後は焦げやすいので、注意してください。
もう少し甘くしたい場合は、砂糖を入れて調節してください。

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ささ★ゆき @cook_40127367

2016/09/26 13:10に公開

プロバスケ選手のご飯を作ってます♫簡単、ヘルシー、節約を心がけてます◎

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このレシピのキーワード

お焼きそうめん大葉片栗粉味噌卵黄

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