ライム酵素シロップ
柑橘農家の台所 @cook_40062054
ライム、グリーンレモンほど苦みはなく、独特のエスニックな香りが好きです。
国産ライムだからできるレシピです！
このレシピの生い立ち
ライム、グリーンレモンほど苦みはなく、独特のエスニックな香りが好きです。
ちょっと高級ライム、お酒や炭酸水に入れるのもいいですが、こうするといつでもおいしく飲めますよ～。
ライム酵素シロップ
ライム、グリーンレモンほど苦みはなく、独特のエスニックな香りが好きです。
国産ライムだからできるレシピです！
このレシピの生い立ち
ライム、グリーンレモンほど苦みはなく、独特のエスニックな香りが好きです。
ちょっと高級ライム、お酒や炭酸水に入れるのもいいですが、こうするといつでもおいしく飲めますよ～。
作り方
- 1
レモン酵素シロップと一緒！
ライムを2〜3mmにスライスして（スライサーが便利♪）同量の砂糖とつけるだけ。
-
- 2
毎日混ぜてぷくぷくを待つ。
レモン自体の糖度が低いからか、２週間くらいおいた。レモンと違い、若くスパイシーな香り！
-
- 3
浸かったライムをかじってみて食べれるくらいになったらシロップとライムにわける。
わりと果肉が残ってます。
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- 4
シロップです。1kのライムから約1ℓとれました。
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- 5
美味しい国産低農薬ライムあります♡
shopへどうぞ〜！
http://shimasisi.jimdo.com/
コツ・ポイント
混ぜるのを怠らず！
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