手羽中を油で揚げる。パットにキッチンペーパーをしいて余分な油をとる。からめるタレを合わせておく。

フライパンに揚げた手羽中を入れ、煮汁のタレを入れて、絡めながら炒める。煮汁のタレが半分以下になったら、器に移す。

手羽中にかけて、出来上がり‼