皆、大好き、手羽中の甘辛照り煮
まぁーkitchen @cook_40120023
食べやすい大きさで、いくつでもペロッと食べちゃう❗
このレシピの生い立ち
鶏肉の野菜巻きなど、このタレで作っていた、たまたま、手羽中があったので、作ってみました。
皆、大好き、手羽中の甘辛照り煮
食べやすい大きさで、いくつでもペロッと食べちゃう❗
このレシピの生い立ち
鶏肉の野菜巻きなど、このタレで作っていた、たまたま、手羽中があったので、作ってみました。
作り方
- 1
手羽中は塩コショウをふる。
- 2
手羽中を油で揚げる。パットにキッチンペーパーをしいて余分な油をとる。からめるタレを合わせておく。
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- 3
フライパンに揚げた手羽中を入れ、煮汁のタレを入れて、絡めながら炒める。煮汁のタレが半分以下になったら、器に移す。
-
- 4
水溶き片栗粉を作り、タレにとろみをつける。
- 5
手羽中にかけて、出来上がり‼
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コツ・ポイント
手羽中をしっかり揚げる。タレは、煮詰め過ぎないで❗焦げるし、甘辛が濃くなってしまいます。
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