エリンギとウインナーのチーズ炒め
簡単にあと一品。チーズがポイント。
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あるもので作ったらおいしくできました。
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ウインナー、エリンギは食べやすく切る。
エリンギはレンジでしんなりさせておく。
チーズはちぎっておく。
フライパンにオリーブオイルを少し入れてウインナーを炒めてからエリンギとチーズを入れる。塩、黒胡椒で味付けする。
塩、黒胡椒の代わりに醤油を少し入れてもおいしくできます。
チーズは燻製があれば風味がましておいしくできます。
もちろんお好みのチーズでも十分です。
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