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ヒイカの煮付け
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ヒイカの煮付け-レシピのメイン写真

ヒイカの煮付け

なまもの555
なまもの555 @cook_40117411

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材料

  • ヒイカ 10~15杯
  • ●水 100cc
  • ●酒 大1
  • ●醤油 大1
  • ●砂糖 小1
  • ●みりん 小1
  • ●白だし(あれば) 小1
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作り方

  1. 1

    軟骨をとりキッチンペーパーで水気をふく
    (好みで内蔵、目、クチバシをとる)

    • ヒイカの煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋で●をあわせ沸騰させる

    • ヒイカの煮付け作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらヒイカを入れ、落とし蓋して中強火で3分煮る

    • ヒイカの煮付け作り方3写真
  4. 4

    5分ほど寝かせて完成

  5. 5

    保存はタッパー等に煮汁ごと入れて冷蔵庫へ

    • ヒイカの煮付け作り方5写真
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なまもの555
なまもの555 @cook_40117411
2016/10/08 06:57に公開
2016/9/13開店o(`ω´*)o
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 ヒイカ

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