真紅のイチゴジャム♡
まいぴゃこ @cook_40113733
ルイボスティーは身体にとてもいいお茶です！通常のティーより赤みが強いのでビビットな赤のイチゴジャムになります！❤
このレシピの生い立ち
腐りかけのイチゴを捨てるのはもったいなくてジャムにしました(＾ν＾)
真紅のイチゴジャム♡
ルイボスティーは身体にとてもいいお茶です！通常のティーより赤みが強いのでビビットな赤のイチゴジャムになります！❤
このレシピの生い立ち
腐りかけのイチゴを捨てるのはもったいなくてジャムにしました(＾ν＾)
作り方
- 1
いちごを小さく切ります。神経質にならなくて大丈夫！
- 2
小鍋に切ったイチゴと砂糖とレモン汁を入れて火にかけます。
-
- 3
イチゴから水分が出てクツクツなってきたらルイボスティーを入れます。
-
- 4
通常の作り方より水分が多めなのでしっかり煮詰めて蒸発させます！結構時間かかるのでこの間に洗い物などをしておくとgood!
-
- 5
煮詰めているとあくが出てきます。取っても取らなくても大丈夫ですが気になる人はおたまですくって取りましょう！
-
- 6
ある程度とろっとしてきたら完成です！あら熱がとれたら瓶に移し替えます。
コツ・ポイント
作り終わった鍋は砂糖が取れにくくなるので早めに洗いましょう！混ぜるときゴムベラでも木ベラでも構いませんが、木ベラの場合赤みが少し残ってしまうかもしれません(＞＜)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089092
