よもぎ団子〜簡単！！はかり要らず♪〜
本当に簡単！！
はかり、計量スプーン要らず♪
らくらくオヤツ♡
出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
母から伝授された簡単団子♪
アプリでひらく作り方
- 1
よもぎをサッと茹でて、フードプロセッサーで粉みじんにして置きます。
- 2
米粉に熱湯を入れ良くこねます。
(水気のあるよもぎの分、柔くなり過ぎない様にカップ一杯より少し控えた量のお湯を入れる。) - 3
火が通りやすい様に平たく丸め蒸し器で１５分。
(蒸すだけなので、形は適当でも大丈夫！) - 4
蒸し上ったら、よもぎを入れ良くこねてから一口サイズに千切って丸め中心を親指で潰します。(きな粉やあんこが絡みやすいです)
コツ・ポイント
＊②でのお湯の量は、米粉が耳たぶ位の柔らかさになるように加減して下さい！
＊きな粉は一つまみの塩を入れると、砂糖の甘さが引き立ちます。
お砂糖は好みの甘さで♪
＊よもぎ抜きで丸めて真っ白月見団子にも！
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