フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れホタテをソテーします。

茹で上がったパスタをフライパンに移しパクチーを加えて30秒ほど混ぜ合わせます。

お皿にパスタを盛りつけ、残り半分のパクチーを上に乗せたら完成です。