レモン仕事★グリーンレモン

グリーンレモンを洗って拭いて、スライスする。

イエローレモンの酵素シロップ（ﾚｼﾋﾟID19866042）と同じように砂糖とレモンのスライスを重ねて保存瓶に入れる。

スパイスも入れて一緒に発酵させる。

レモンをかじってみて、柔らかくなったらザルなどにあけてレモンとスパイスとシロップにわける。

※イエローレモンほどは柔らかくならなく、苦味は残る。

※セミドライレモンはちょっと苦いけど、置いておくと苦味はマイルドになる

スパイスはお好みで続けてつけておいても！

常温で保存できる。置くほどに苦味はマイルドになり、味は変化して、イエローレモンとはまた違った味わいでハマります！

美味しいレモン、あります♡
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