作り方
- 1
生さんまは3枚におろし、塩を振っておきます
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、皮目からこんがり焼きます。
裏はあまり焼かずに取り出しておきます - 3
炊飯器に米、調味料、にんじん、しいたけを入れて水を入れ、しょうが、さんまをのせて炊き上げます
- 4
炊きあがったら、さっくり混ぜてネギ、柑橘類スライスをのせます
コツ・ポイント
だしや、しょうゆは、メーカーで違いますのでお好みで加減して下さい。
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