☆秋刀魚の炊き込みご飯☆
ぴーなっつ＠＃９０ @cook_40223897
タカラ「本みりん」のモニターに当選したので、みりんを使って旬の秋刀魚の炊き込みご飯を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
やっぱり旬のものを食べるのはいいね^^v
☆秋刀魚の炊き込みご飯☆
タカラ「本みりん」のモニターに当選したので、みりんを使って旬の秋刀魚の炊き込みご飯を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
やっぱり旬のものを食べるのはいいね^^v
作り方
- 1
先に秋刀魚を焼いておきます。焼く前に水洗いして、水分は良くふき取ってください。
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- 2
お米は洗ってざるにあげておきます。
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- 3
具材を盛り付けます。秋刀魚は食べやすいようにほぐして小骨を取っておきましょう。
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- 4
だし汁・みりん・酒・しょうゆを入れ、加熱します。
沸騰→弱火で10分→蒸らし20分でばっちり！ - 5
完成☆
おいしいおこげ付きの炊き込みご飯で、ぱくぱく食が進みます (・∀・) -
- 6
おいしかった～♪
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コツ・ポイント
炊き込みご飯は土鍋で作るほうがおいしくできあがります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19173704
