絶品簡単スモークサーモンのクリームパスタ
＊anglique＊ @cook_40095057
スモークサーモンの風味豊かな絶品パスタが、簡単に完成します。
このレシピの生い立ち
お店で食べたスモークサーモンのパスタがとっても美味しかったので、成城石井のスモークサーモンで作ってみました。
絶品簡単スモークサーモンのクリームパスタ
スモークサーモンの風味豊かな絶品パスタが、簡単に完成します。
このレシピの生い立ち
お店で食べたスモークサーモンのパスタがとっても美味しかったので、成城石井のスモークサーモンで作ってみました。
作り方
- 1
パスタを作ろうと思い立ったら、先ずはフライパンに水を入れ、約30分パスタを浸しておきます。その間に準備をしますよ
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- 2
火をつけたら蓋をして約5分。菜箸で回してみて、パスタが菜箸と一緒について回ればOK,パスタが浸る程度までお湯を捨てます
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- 3
昆布出汁顆粒を小さじ1杯、白だし醤油30ml.生クリーム100cc加えて3分程度煮込んでいきます。
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- 4
1人分スモークサーモン4枚程度です。火を止めてから混ぜてくださいね。(画像には余りのエビが映ってますが、必要ありません)
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- 5
盛り付けて完成です。仕上げに乾燥ディルかパセリなどを散らせば風味アップ♡
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コツ・ポイント
スモークサーモンは火を止めから合えるように混ぜるだけで、クリームソースに風味が移ります(^-^)
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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