試合前日のヨーグルトゼリー
あく姫 @cook_40127691
試合前日やトレーニングの間隔がつまってきたときのエネルギーチャージのために
このレシピの生い立ち
スローカロリーシュガーがアスリートの糖質摂取によいと聞きました。そこで、合宿期間や午前中の試合でパフォーマンスを維持させるため、美味しいスィーツで応援したいと考えました。
試合前日のヨーグルトゼリー
試合前日やトレーニングの間隔がつまってきたときのエネルギーチャージのために
このレシピの生い立ち
スローカロリーシュガーがアスリートの糖質摂取によいと聞きました。そこで、合宿期間や午前中の試合でパフォーマンスを維持させるため、美味しいスィーツで応援したいと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水にふりいれておく
- 2
ヨーグルトは冷蔵庫で冷えていたら、30秒程度レンジで温め、泡立て器で分離していない状態にする。
- 3
牛乳を耐熱容器に入れて、砂糖が溶ける程度の温度に温める。
- 4
３の温めた牛乳に砂糖を入れて溶かす。
- 5
4をヨーグルトの中に入れ、混ぜる。
- 6
5に、レモン汁を入れて混ぜる。
- 7
1をレンジで30秒程度温めて、ゼラチンを溶かす。
- 8
7を6に入れて混ぜる。
- 9
ゼリーを作りたい容器にナタデココやフルーツを入れ、ゼリー液を流し、冷やし固める。
コツ・ポイント
ゼリー液を作る際に、ヨーグルトが冷たいとゼラチンを入れたときにだまができてしまいますので、熱い必要はありませんが、人肌程度になるように気を付けてください。ヨーグルトは、常温にしておけば、レンジしなくても大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090193
