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ひじきとアボカドのサラダ
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ひじきとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

ひじきとアボカドのサラダ

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

海藻嫌いでも食べられるサラダ。
このレシピの生い立ち
戻しすぎて残ったひじきを食べるのに、ドレッシングをかけようか、マヨネーズをかけようかと迷った時に思いついたサラダ。巷でも売っていると思うけど、自分なりに考えてみました。

海藻嫌いでも食べられるサラダ。
このレシピの生い立ち
戻しすぎて残ったひじきを食べるのに、ドレッシングをかけようか、マヨネーズをかけようかと迷った時に思いついたサラダ。巷でも売っていると思うけど、自分なりに考えてみました。

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ひじきとアボカドのサラダ

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

海藻嫌いでも食べられるサラダ。
このレシピの生い立ち
戻しすぎて残ったひじきを食べるのに、ドレッシングをかけようか、マヨネーズをかけようかと迷った時に思いついたサラダ。巷でも売っていると思うけど、自分なりに考えてみました。

海藻嫌いでも食べられるサラダ。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 乾燥ひじき 10g
  • トマト 1個(100g)
  • アボカド 1個(100g)
  • 玉ねぎ(みじん切り) 適量
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • わさび(チューブ) 小さじ1弱
  • 黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ4
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを袋表示どおりに戻し、熱湯で1〜2分ゆでる。ザルにあけ冷水でさまし、水気を切っておく。

  2. 2

    アボカドの種と皮のとりサイコロ状に切っておく。トマトも同じように切る。玉ねぎは細かくみじん切りにする

    • ひじきとアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールに調味料を全て入れ混ぜ合わせる

    • ひじきとアボカドのサラダ作り方3写真
  4. 4

    水気を切った、ひじき、トマト、アボカド、玉ねぎをボールに入れ混ぜ合わせる

    • ひじきとアボカドのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ひじきは、長ひじきでも芽ひじきでもいいです。戻した後、熱湯にくぐらした方がふっくらと柔らかくなります。時間は好みです。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2016/09/26 06:29に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき トマト アボカド 玉ねぎ わさび

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