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■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意
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■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意-レシピのメイン写真

■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意

☆休日は主夫！
☆休日は主夫！ @cook_40093368

■劇的に簡単なナス味噌炒めだよ〜〜＼(^o^)／
これで失敗したら、たいしたもんだよ！
このレシピの生い立ち
■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。

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■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意

☆休日は主夫！
☆休日は主夫！ @cook_40093368

■劇的に簡単なナス味噌炒めだよ〜〜＼(^o^)／
これで失敗したら、たいしたもんだよ！
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材料

2人前
  • ナス 3本
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 本出汁顆粒 大さじ1/2
  • 水 100cc
  • 白ごま 少々
  • やる気・根性 少々
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作り方

  1. 1

    ■極意0
    まずは材料の準備よ！

    • ■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意作り方1写真
  2. 2

    ■極意1
    ナスを斜め切りする！

    • ■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意作り方2写真
  3. 3

    ■極意2
    10分間、ナスを水に漬けてアク抜きする。その後、水気をよく切る

    • ■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意作り方3写真
  4. 4

    ■極意3
    熱したフライパンに油を引いて、ナスを炒める

    • ■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意作り方4写真
  5. 5

    ■極意4
    ナスがしんなりしてきたら、砂糖と本出し顆粒を入れて炒める

    • ■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意作り方5写真
  6. 6

    ■極意5
    水で溶いた味噌を回し入れて、再度炒める

    • ■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意作り方6写真
  7. 7

    ■極意6ラスト
    水気が少なくなってきたら、ゴマをかけて完了！

    • ■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意作り方7写真
  8. 8

    ■盛り付け
    完了！お疲れ様でした

    • ■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意作り方8写真

コツ・ポイント

■ピリッとした辛さを欲しい人は、輪切りにされた鷹の爪を少し入れても良いかもね〜〜

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☆休日は主夫！
☆休日は主夫！ @cook_40093368
2016/09/21 01:58に公開
休みの日には妻に代わって、主夫をしております！家事を終えたら、ひたすら筋トレしてます！
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