作り方
- 1
ネギは火が通り易いように、2mm程度の斜めそぎ切りにしておきます。
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- 2
フライパンを熱し、ネギを入れて軽く油を馴染ませて。
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- 3
ネギの上に被さるようにもやし、カマボコを乗せ、火を弱めの中火にして蓋をして2分蒸し焼きに。
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- 4
蓋をとって火を強めて、味塩コショウ、醤油を手早く絡めて、紅生姜を入れて全体に混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
特にありません。
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まめしばまめまめ -
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