リメイク♪鍋ひとつで！豚の角煮と里芋和え

リメイク♪鍋ひとつで！豚の角煮と里芋和え-レシピのメイン写真

リメイク♪鍋ひとつで！豚の角煮と里芋和え

RULOVE @cook_40124843

角煮の残りと、煮汁も使えて里芋に味が染みて別メニューに(*^^*)
このレシピの生い立ち
角煮はいつも少しだけ余るし、汁もたくさん余るので、リメイクしてみちゃいました。

角煮の残りと、煮汁も使えて里芋に味が染みて別メニューに(*^^*)
このレシピの生い立ち
角煮はいつも少しだけ余るし、汁もたくさん余るので、リメイクしてみちゃいました。

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リメイク♪鍋ひとつで！豚の角煮と里芋和え

RULOVE @cook_40124843

角煮の残りと、煮汁も使えて里芋に味が染みて別メニューに(*^^*)
このレシピの生い立ち
角煮はいつも少しだけ余るし、汁もたくさん余るので、リメイクしてみちゃいました。

角煮の残りと、煮汁も使えて里芋に味が染みて別メニューに(*^^*)
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角煮はいつも少しだけ余るし、汁もたくさん余るので、リメイクしてみちゃいました。

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材料

3人分

豚の角煮(残り物で汁も）残った量
里芋 3、4個
ゆで卵お好みで

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作り方

1

里芋の皮を剥いて半分に切る。(小さいなら、そのままでもＯＫ!）
2

里芋を下ゆでし、串をさして、中に火が通ったら、ザルにあげ、茹で汁を捨てた鍋に戻す。
3

里芋の入った鍋に角煮の残りと汁を入れ、火にかけながら絡める。
4

ゆで卵を添えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

里芋の代用でじゃが芋でも良いですが、里芋の方がねっとりとして美味しいです。

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RULOVE @cook_40124843

2013/02/24 09:51に公開

このレシピのキーワード

角煮豚肉里芋ゆで卵

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