鯖の竜田揚げ おろしポン酢かけ
ほい三郎 @cook_40127841
おろしポン酢でさっぱりといただきます。
白いご飯にバッチリ合いますよ！
酒の肴にも良いですね。
このレシピの生い立ち
さっぱり感を出したいなぁ～
と思い、おろしポン酢でいただいてみました。
これがまたGOOD！
鯖の竜田揚げ おろしポン酢かけ
おろしポン酢でさっぱりといただきます。
白いご飯にバッチリ合いますよ！
酒の肴にも良いですね。
このレシピの生い立ち
さっぱり感を出したいなぁ～
と思い、おろしポン酢でいただいてみました。
これがまたGOOD！
作り方
- 1
鯖は3cm程のそぎ切りにし、混ぜ合わせた下味用の調味料に20分つけておきます。
- 2
鯖をつけ置きしている間に、大根おろし、青ねぎを準備します。
- 3
つけ置きした鯖はクッキングペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶして170度の油で3分揚げます。
- 4
揚がった鯖の油をきってから皿に盛り、大根おろし、青ねぎ
をのせ、ポン酢をかけていただきます。
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