ゆで卵を茹でておく。

じゃがいもは皮を向いて、1cm幅のイチョウ切りにし、耐熱皿に入れて★をかける。

ラップをして、電子レンジ600Wで6分加熱する。

きゅうりは小口切りにし、塩を揉み込んでおき、出てくる水分をよくきっておく。ハムは半分に切ってから、1cm幅に切る。

温めたじゃがいもをボウルに入れ、スプーンなどでよく潰す。そこに④の具と、粗めのみじん切りにしたゆで卵を入れる。

マヨネーズを入れ、よく混ぜる。
粗挽きこしょうをお好みで混ぜて、完成！