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電子レンジで簡単!ポテトサラダ
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電子レンジで簡単!ポテトサラダ-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単!ポテトサラダ

クックVPZ54E☆
クックVPZ54E☆ @cook_40110909

じゃがいもを茹でなくて済むので、短時間で作れます(^^)
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたじゃがいもを使い切りたくて作りました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 卵 1個
  • きゅうり 1本
  • ハム 2枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粗挽きこしょう お好みで
  • 塩 適量
  • ★水 大さじ1
  • ★顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮を向いて、1cm幅のイチョウ切りにし、耐熱皿に入れて★をかける。

  3. 3

    ラップをして、電子レンジ600Wで6分加熱する。

  4. 4

    きゅうりは小口切りにし、塩を揉み込んでおき、出てくる水分をよくきっておく。ハムは半分に切ってから、1cm幅に切る。

  5. 5

    温めたじゃがいもをボウルに入れ、スプーンなどでよく潰す。そこに④の具と、粗めのみじん切りにしたゆで卵を入れる。

  6. 6

    マヨネーズを入れ、よく混ぜる。
    粗挽きこしょうをお好みで混ぜて、完成!

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クックVPZ54E☆
クックVPZ54E☆ @cook_40110909
2016/09/29 11:10に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも ハム 卵

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