HBでパン生地♪食パン菓子パン作りに☆
安価なマーガリンを使った パン生地 です♪
生地の伸びが良いので 菓子パンや惣菜パン作りにも扱いやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
パンを焼こうと思ったら バターもない 牛乳もスキムミルクもない…
今まで焼いてきて なんとなくの配合で作ったやつがコレ！
なんとなくの配合が 我が家の激安生地の定番になるとは(°_°)笑
ふわふわで次の日もしっとりですよ♪
HBでパン生地♪食パン菓子パン作りに☆
安価なマーガリンを使った パン生地 です♪
生地の伸びが良いので 菓子パンや惣菜パン作りにも扱いやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
パンを焼こうと思ったら バターもない 牛乳もスキムミルクもない…
今まで焼いてきて なんとなくの配合で作ったやつがコレ！
なんとなくの配合が 我が家の激安生地の定番になるとは(°_°)笑
ふわふわで次の日もしっとりですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBの中に 材料全て入れます♪
- 2
そのまま食パンを焼く方は 食パンコースで。
菓子パンや惣菜パンを作る方は 生地コースで。 - 3
食パンコースの方は 焼き上がりを待つだけです♪
- 4
菓子パンや惣菜パンの方は 生地を取り出し 適当な大きさに切り ガス抜きして丸めてベンチタイム。20分〜30分ぐらい。
- 5
その後 好きな形に整え 20分ぐらい発酵させます。丸めた時より 倍以上に発酵してればOKです♪
※気温で時間変わります。 - 6
予熱オーブン200度
オーブン180度に下げ 20分焼きます♪
※オーブンによって 焼け方が違うので 調節してください。 - 7
いりごまとすりごまを入れて ロールパン風に焼きました♪
-
- 8
角食作って サンドイッチに
ふわふわしっとり♪ -
- 9
調理パン
コーンマヨパン
調理パンにも良く合う生地です♪ -
コツ・ポイント
HBでそのまま食パンを焼く方は バターと違いマーガリンは高さが出ます。
なので倍量の２斤分だと HBによっては蓋に付いてしまうかも。
１.5倍量までを オススメします♪
マーガリンは家にあるもので大丈夫です。私はネオソフトを使いました。
つくれぽ
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